ほうれんそうのチジミ風

昨日のおつまみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うつわ　万作　作

ご近所さんには、沢山の農家さんがいらっしゃいますスーパーで売っている柔らかいほうれんそうは、ハウスで作っているのですが、露地野菜のほうれんそうは、甘さもまして、一番美味しい季節です。昨日お隣さんから、沢山のほうれんそうを、頂きました

沢山使うなら・・・・・もりもり食べれる何にしょうかなぁ？　で！チジミ風

ほうれんそうのチジミ風

材料

ほうれんそう　　　１束

桜海老　　　　　　　お好きなだけ

松の実　　　　　　　あれば

ニンニク　　　　　　１片

塩・胡椒

胡麻油

☆

玉子　　　　　　　　２/1

小麦粉　　　　　　　大１，５

マヨネーズ　　　　小１

塩・こしょう

ほうれんそうを、茹で水にさらして　アクを取り　１口大に切ります

フライパンに、油を入れ　焦がさないようにニンニクが、香りが立つまで炒めほうれんそう・桜海老松の実を軽く炒め　塩コショウをします

☆の材料をボールで混ぜ合わせ　炒めたほうれんそうを加え混ぜ合わせます

フライパンに戻して両面を　こんがり焼いたら胡麻油を塗って出来上がり

私は、小さく焼きましたが、１枚で大きく焼いてもいいでっす

キムチと一緒に頂いたら、何枚でも　

昨日は、２倍の分量にしましたが、ペロリでした

まぐろの角造り巻き

昨日のおつまみ

赤身まぐろを棒状に切り分け、焼き海苔で巻く

茹で野菜を付け合せ　胡麻醤油をかければ　完成

胡麻醤油の作り方

炒り胡麻　大さじ１　

たまり醤油　２/1カップ

胡麻油　大さじ１

わさび　少々

お安い赤身のまぐろも、美味しく食べれました！むかし・・・私は、刺身が苦手でした！でも美味しい大とろ！中とろは、美味しい～と思えるようになりましたが、やはり赤身は苦手なの胡麻醤油なら～○でしたよ

炒り胡麻の変りに　練り胡麻を今回使って　上に炒り胡麻をちらしました！もた練り胡麻のコクと風味が、おつまみに、とても良かったでっす！

お雛様 ２

日曜日おっと君は、展示会でいませんでしたので～　

やった～お雛様作りに専念しました

難しい～どうしたらいいのか？お友達に作品お借りして～アレンジして？（ただ！わからなくてのてきとう）あ～でもないこ～でもない？あまりいじくりすぎたので、ちりめんの布もぐちゃぐちゃ時間もない事だしこんなんで！良い事にしましょ

顔が命なのですが、どうも気持ちを込めれません

あ～気に入らないのよ～もう一度やり直したい

いつか？また！チャレンジしますから（笑）

お雛様

今年の干支のお雛様を、作っていたのですが

間に合わないかも～

丑のお雛様なので、今年飾らないと、１２年後

何とか、時間を作って　チクチクしないとね

見えない後頭部で、遊んじゃいました

北海道でもよかったかなぁ～（笑）

アラビアバレンシア

1961年アラビア社デザイナー、ウラ･プロコッペ　バレンシア/Valenciaシリーズ

バレンシアの深いブルーフリーハンドがとっても気に入っています！このシリーズは　カッティングボードを持っていますが、ティーC/Sが、中々見つかりませんなので、グスタフスベリアダムのティーカップの●つながりで、私の中では納得しています（笑）　

barennshia

精米機

我が家は、あまりお米を食べません！だから、食べるお米には、わりとこだわっています最近　はまっているのは、７分つきに、やずやを入れる事なの

先日！山岸厚夫さんの漆器は、カレーとかパスタチャーハンなど用に作られていた事を、ミミットさんから聞いたので～早速やってみました

なるほど～立ち上がりの丸みが、すくい易い～と関心してしまいました

ロールストランド

アンティークのRORSTRAND Gunner Nylundデザイン ティーポット

バレンタインデーの日　可愛いから、手作りクッキーとケーキを頂きました毎年手作り段々上手になってきたねいずれは・・・・・？ケーキ屋さんになるのかなぁ～？（笑）珈琲に紅茶を淹れて～どちらにします？と！ティータイムです

このティーポットは、注ぎ口が2つあるよ～～～～便利？不便？でも！楽しい

ブレッドスライサー

昨日のトーストは、２ヶ月近く待ったルセットの食パン噛みごたえがありしっとりと美味しいパンでしたデンマークEVA社の古い折りたたみ手動のブレッドスライサーでグルグルスライスパンナイフで切ればお掃除も楽で早いけど～私は、忙しい中でもこうして１枚でも、流れを楽しんでしまいますパンを焼いて！う～んパンの香ばしいにおいが～たまりません

Tuva Tov

トゥヴァ　タフコースターとケトルホルダー（ノルウェー製）ハンドメイドの可愛いフエルトです久しぶりののんびり朝食は、北欧の雑貨を使いたくなりますグスタフスベリADAMのティーカップと一緒にね

そして～～～～

夕方

この方が、ピンポ～ン

なんと

おっと君に・・・こ～んなに素敵なプレゼントを～しかも中々の焼酎まで～ミミットさんいっつも　ありがとうございます

頂いて～おっと君が、開ける前に、こっそり画像を撮ろうと、わからないように、綺麗に包装紙をはずして～どうしましょう？持ち上げる時！割れちゃったとりあえず、綺麗に包装して冷蔵庫にしまいました・・・・・・まだ！おっと君はこの事しらないのですが・・・・・知らん顔すべきか？謝るべきか？（汗）

あ～あ！私は知らんぞ～

山岸厚夫 作

刷毛・曙　８寸盛鉢と、まり汁椀

おととい義兄が、最近漆器にはまっていると、来た早々言っていたので、ならば・・・ランチに漆器を使い　洗ってまだそのままだった漆器　昨日ミミット師匠から　ねぇ～山岸厚夫さんって知っている？うん昨日使ってよっと私・・・・カレー皿にぴったりなのよ～～～っと！！師匠　私話を聞いていたら、私の盛鉢が、カレー皿用に作られていた事が判明した（笑）なんて～偶然なんでしょう

出しっぱなしの盛鉢が、置いてあったので、昨日の夕食にまた使ってみました！鮭のムニエルと刷毛・曙割りと合う事に気がついたまり汁碗にサラダを入れたけど、これもまたいいと思いません？（笑）漆器が、益々気になる存在になりました（笑）

豚の角煮玉子

しばらくお休みしたブログまた！ときどき？再開しますよろしくね

１月１２日から、小太郎（１７歳）がボケてしまって・・・散歩に行っても行っても・・・行っていませんと、遠吠え～～～朝昼晩夜中おかまいなしで、十数回のお散歩　ボケたら元気になってしまい走る～走る～何処までも～以前のトボトボ歩きが、嘘のようです！下がっていたしっぽも、以前のように、クルリと凛々しいお姿（笑）そして・・・母もベットから起き上がれなくなり・・・寝たきりと元気な２人の介護に、振り回されていました！いつかは、私もそんな日が来ると思いますが、大変でした！長い年月介護をなされている方を尊敬してしまいます！いろんな意味で考えてしまい　今は、無理ですが介護のボランティアに少しでもお手伝いしたいと思うようになりました！介護は、一人で抱え込んでは　絶対無理！昨日テレビで、７０歳８０歳の刑務所の取材をチラリと見ましたが、介護の果ての殺人！受刑者も、介護を必要なお年で、せつなくなります（ひとり言）

本題で～す！

昨日は、姪っ子ちゃんと義兄と我が家でランチ画像を撮るのを忘れたので、食べ残しを集めてパチリ（大爆）

Kさん見てね

豚バラブロック　　５００グラム

醤油　　　　　　　　１００ｃｃ

砂糖　　　　　　　　１００ｃｃ

玉子

バラ肉に、紙の落し蓋をして５０分位で茹て一晩置いて

そのお肉をよく洗います

食べよい　大きさに切り分ける

２リットルのお水と醤油砂糖を、沸かしてお肉とゆで卵を入れて紙の落とし蓋

中火で２時間コトコト　豚の臭い消しに　生姜を入れても

私は八角が苦手なので　超好みです！Yさんのレシピです！

器は　備前　大鉢高力さんのもの

そして・・・、

ちらし寿司に　～後は食べちゃったので画像無し